2015年5月30日土曜日

ユキノシタ



大好きなユキノシタが咲きました。 

ウサギの耳のような花弁に、ゴワゴワとした毛の生えた葉。
自然の造形は不思議に満ちていますね。

風に揺れる姿が可憐です。





この時期のお楽しみ、淡竹(ハチク)も採れました。

川岸の斜面から、ニョキニョキッ、ニョキニョキッ、と勢い良く生えてきます。

タケノコと同じように調理でき、灰汁が少ないハチク。



さあ、何の料理にしようかな。

今の時期は「里の駅」にも売っているようです。